是番茄🍅要用野生番茄，不过我感觉真正最好的还是美食世界带回来的番茄。然后就是容器必须洗干净，我做的时候都会用热水烫洗消毒后晾干水分才用。”
李小仙点点头，好奇宝宝似的眨了眨眼睛。
“然后就是发酵的时候容器里不能装的太满，不然发酵后会膨胀。发酵好使用的时候，还要剁碎搅拌成茸泥。你看琳琳用的红酸汤就是打成细茸汁的酸汤，看样子她应该是在入坛的时候，就已经搅拌打成茸泥后发酵的，不这种做法其实相比来说更简单，使用起来也更方便。”张爽话音刚落，李小仙就听耳畔哐噹一声脆响。
这是无数碗碟落在一起发出的碰撞声。
“嗯？”李小仙好奇的回头看了一眼，只见杨昊端着一大筐碗筷碟子走到了水池边，快速的冲洗起碗筷。
一摞摞碗筷在水池中被快速浇湿，然后杨昊拿起一个碗简单的冲洗了一下在洗涤灵水里沾了沾，拿出来再冲一下水，竟然就这么摆在碗架上了。
“卧槽，这也太糊弄了？”李小仙下意识嘀咕了一句后，忽然皱了皱眉头。昨天因为自己太忙，所以没注意洗完的事情。今天这情况勾起了李小仙的思绪。
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锦绣餐厅之前是用一次性包装碗筷的，有人专门配送莱新的餐具，使用完的只需要倒掉剩菜剩饭放在箱子里，就有专门配送人员拉走清洗了。
现在怎么还要杨昊专门清洗碗筷了？
“杨师傅！”李小仙冲着杨昊喊了一嗓子，走道杨昊身后问道：“咱们这么洗，会不会洗的不是很干净？”
杨昊躬着身子，擦拭了一下手里的碗苦笑着说道：“你是没看到外面那帮食客，他们吃卤肉饭也好，吃面也罢。吃完了以后把盘子都舔了，我简单的清晰一下就很干净了。”
歪头看了眼手边的碗架，李小仙随意拿了一个刚洗好的碗在手里摩挲了几下，那种油油滑滑的手感让李小仙不自觉的皱起了眉头。
“杨师傅，我知道现在人少你比较辛苦，我也知道你是为了多快好省的建设咱们锦绣餐厅，但是多肯定就不能快，好就不能省。十分钟洗一车土豆的事咱们可不能干。”李小仙手里拿着碗，一脸不满的冲杨昊嘱咐了一句。
杨昊愣了愣，虽然没明白刷个碗和多快好省究竟有什么关系，但杨昊听懂了李小仙的严要求。
看了眼李小仙，杨昊转身把碗架上的碗都般了出来，然后又把碗又逐个洗了一遍。擦干了其中一个碗递给了李小仙。
摸着涩涩的碗，李小仙点了点头。
洪苒菽端着酸汤鸡丝走到厨房门口，看了眼李小仙和杨昊撇撇嘴说道：“刷碗其实也可以……”
“咦？”李小仙一愣，突然看了眼身边的杨昊，瞅了瞅站在厨房门口的洪苒菽，只是楞了一下马上问道：“杨师傅你在这刷碗，洪苒菽在这……谁在餐厅里煮面呢？不会是我老爸吧！”
当李小仙脑海中浮现出自己老爸那笨手笨脚煮面的身影，省下的只有一个念头了：锦绣餐厅的招牌，要砸！
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