第35章小胖子的背景
被方继东这么一说,那个圆滚滚的小胖子,险些羞愧的头都抬不起来。
此时,所有人中,只剩下苏清风未被点评。
方继东步伐微微加快,来到苏清风面前。
他看着眼前这一盘酸辣土豆丝,先是矜持地夹起一根,随后放入口中,细细咀嚼品味。
入口咬下的一瞬间,他的眼神骤然亮起,旋即,他绷着脸,又夹了好几筷子,塞入嘴中,快速咀嚼起来。
面对周围人略显诧异的目光,方继东心中遗憾,这才放下筷子。
只听得他清了清嗓子,脸上带起淡淡的笑意,“做的不错。你这水平,考个七级厨师也是绰绰有余。”
“你在调味方面的天赋不错,在这道家常菜上,把酸、辣、咸三种口味融合的恰到好处,但又不会显得过于齁嗓子。”
“但是真正让我惊喜的,是你先前将土豆泡在冷水中,滴上醋,这样才能将土豆表面的淀粉洗去,进而不糊锅,使得土豆丝口感爽脆。”
“而且伱最后调味的时候,选择了陈醋,而不是白醋。是不是也考虑到白醋的醋味过于浓郁,这样做出来的成品过酸,而陈醋却能保持酸味恰好。”
狡猾的小子。
小胖子笑容更欢快了,“走走走,我是东家,这次我请你吃。”
……
说完,他又笑着补了一句,“小苏啊,好好努力,你的好日子在后头呢。”
但是对于他来说,比什么猪肉、罐头,都要好。
苏清风一呆。
苏清风还真有些意动。
一个鲜红的印章敲下,算是成了。
“我这里有一斤的鸡油蘑,还有两斤粗腿蘑。你要不?”
他从来没有因为这双布鞋,而觉得与别人格格不入,甚至是自卑。
白牛肝菌倒是挺受欢迎的,因为它口感很像肉,说句后世的话,有点像是肉的代餐。
说完,他就将证件塞两人,接着,目光移到了苏清风脚上的布鞋,神情羡慕中又带着感慨:
接着,他脸上自然地露出笑容来,“好啊,要不去就在这吃口?”
鸡油蘑和粗腿蘑,也就是后世所谓的鸡油菌和白牛肝菌。
但如果做好了,炒制完后,一口咬下去,就会冒出如同鸡油一样的汁液。
新鲜的猪肉怕是带不回去。
郭胜是个会吃的,一听到这两类菌,眼睛唰得亮起。
若不是方继东在场,恐怕有人甚至会惊呼出声。
他心中笑了笑。
这东西,对于吃不饱的人来说,压根没啥用。
方继东愈发羡慕了。
鸡油菌这年代很少人做,因为这玩意吸油,想要做的好吃,太抛费油水了。
从他先前的话,可以得知,郭胜他爹在养猪厂杀猪,娘在食品厂工作,几个姐姐都已经嫁出去,也是嫁给了城里人,如今家里只剩下他一根独苗。
这破布鞋,又破又土气,有啥好的?
白给他穿,他都不乐意
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