口,配陈皮足的酱油,会掩盖蛋香,甚至会让蛋清产生涩味,入口哽在喉间,所以厨师会使用南方特地腌制的生酱油,因南方最著名地方腌制酱油,会融合初春雨水,有一种特殊的甜味,结合九三年新世界的赤霞珠葡萄红酒,甜味与宁酸结合,其实能产生温柔却又活跃的口感,令客人回味无穷,但醒酒的时间,一定要超过二十分钟,防止单宁过重又或太少,加一块冰,口感更佳……”
雅慧一下子回过头,惊讶地看着唐可馨说:“可是红葡萄酒,不是强调恒温吗?”
唐可馨幽幽地说:“这个世间万物,配合任何东西,都会产生奇妙的化学反应……不拘谨于传统,才能创造最新的味觉与感受……”
最后答案将出……
宴会厅。
第四名侍酒师,突然放弃雪利酒,挑选了其中一瓶葡萄红酒,确定醒酒的时间,已经超过二十五分钟,才拿起郁香杯,斟了一杯红葡萄酒,再将其放置于芙蓉蛋旁,甚至钳起一小块冰块,放置在葡萄酒里,才微笑地轻扬手,靠后一步……
劳伦斯突然看着他一笑。
冬英看其已经完毕,便开口说:“将各侍酒师挑选红酒的金缎布拆开来,看其年份与产生。”
四名侍应生各自上前,拆开金缎布,头三名,他们分别挑选了2000年的葡萄白雪利酒,而最后一名侍酒师,则挑选了新世界九三年的赤霞珠红葡萄酒。
雅慧握着电话,回过头,看着可馨有点吃惊地说:“结果出来了……第一轮比赛,约逊获胜……你答对了……”
唐可馨瞪着苍白茫然双眸,突然想起小时候,父亲站在厨房里,伸出手对自己抚头,微笑地说:“可馨啊,我们生存的一切,都是大自然与食物赋予给我们的,所以我们一定要用心感受,感恩食物带给我们的强劲生命力……爸爸希望可馨,将来能将食物的美好,传承下去……”
她的心一酸,眼泪突然流了下来。
第一轮比赛结束,可是唐可馨依然没来,冬英有点可惜地看着蒋天磊……
劳伦斯却可惜地摇头说:“我非常想见一见那个对食物有独特见解的姑娘……真遗憾……”
蒋天磊听毕,便冷脸缓声地吩咐:“找到她!”
冬英的眼神一亮,微笑地说:“是!”
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